Tidigt på söndagsförmiddagen bakar vi pepparkakor allihop, utom männen som är ute och jagar rådjur. Traditionell uppdelning, eller hur? (Fast jag bakar mycket hellre pepparkakor tillsammans med barnen än sitter ute i skogen i regn och rusk...) Det blir jättefina och goda pepparkakor av den här degen och den är mycket enkel, man måste bara planera så man gör degen dagen innan baket.
Farmors pepparkakor
I stor gryta:
1 kaffekopp sirap
1 kaffekopp kokande vatten
vari smältes 200 gr smör.
Rör ner:
350 gr socker
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
1 tsk nejlikor
11 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
Låt stå i grytan över natten. Håller ca 1 vecka obakad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar